Droogmachines; het hoe,waar en wat. - Pagina 15

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1775460

Door Ewald en Stephanie - vr 01 okt 2010, 18:17

- vr 01 okt 2010, 18:17 #1775460

tristan schreef: Ah, ok. Dan heb ik dringend een nieuwe oventhermometer nodig.

Nee hoor je oventhermometer is prima, ik heb net digitaal de temp. van de Bomann gemeten 74 gr. Celcius, gemeten op de 2e ring (rooster) van onderen bij een omgevingtemperatuur van 20 gr. Celcius.

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1775519

Door lauraV - vr 01 okt 2010, 19:17

- vr 01 okt 2010, 19:17 #1775519

en heb je de ringen op elkaar of heb je ze zo staan dat t een beetje open staat ( op dat ribbeltje zetten zodat het vocht er tijdens het drogen eruit kan) ?

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1775726

Door Ewald en Stephanie - vr 01 okt 2010, 21:54

- vr 01 okt 2010, 21:54 #1775726

lauraV schreef: en heb je de ringen op elkaar of heb je ze zo staan dat t een beetje open staat ( op dat ribbeltje zetten zodat het vocht er tijdens het drogen eruit kan) ?

Gewoon in elkaar, en het vocht ontsnapt toch wel door de sleuven in het deksel.

gr.
Ewald

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1775812

Door dancingdaydream - vr 01 okt 2010, 23:02

- vr 01 okt 2010, 23:02 #1775812

Hmm.. IS het dan wel nog steeds veilig om er botwerk in te drogen? $:-\$

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1775817

Door Daphne&Jayden - vr 01 okt 2010, 23:06

- vr 01 okt 2010, 23:06 #1775817

Ik droog er ook eendenvoetjes in en dat geeft geen enkel probleem. Mijn droger is van Tieneke, weet niet of die net zo warm als de Bomann wordt, maar is zeker wel veilig hoor.

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1775871

Door dancingdaydream - za 02 okt 2010, 00:34

- za 02 okt 2010, 00:34 #1775871

Ok, want ik heb er kipnekjes ingedaan, maar wilde even weten of dat nog wel veilig is dan

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1775988

Door wenche - za 02 okt 2010, 10:07

- za 02 okt 2010, 10:07 #1775988

Ik heb het idee dat die van tineke niet zo "extreem" warm wordt...
Ik met mijn totaal niet vuurvaste handjes kan alles prima vastpakken...
En met 74 graden is er volgens mij ook geen last van verandering van structuur, dat is het toch pas boven 100 graden?

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1776052

Door coby.p - za 02 okt 2010, 11:34

- za 02 okt 2010, 11:34 #1776052

mijn eerste gedroogde snacks zijn goedgekeurd door de meiden

dancingdaudream, hoelang gaan bij jou de nekjes erin?
staan hier ook op t programma, densdag, als ze binnenkomen

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1776087

Door Storm-en-Moos - za 02 okt 2010, 12:44

- za 02 okt 2010, 12:44 #1776087

Onze Bohmann is gisteren binnengekomen en heeft vannacht stukjes kipfilet gedroogd. De mannen hebben getest en goedgekeurd!

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1776105

Door Nynke - za 02 okt 2010, 13:13

- za 02 okt 2010, 13:13 #1776105

coby, kippennekjes mogen wel ongeveer 20 uur drogen, het duurt echt heel lang en anders gaan ze schimmelen $:-\$ $:-\$ $:-\$

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1776107

Door dancingdaydream - za 02 okt 2010, 13:14

- za 02 okt 2010, 13:14 #1776107

coby.p schreef: mijn eerste gedroogde snacks zijn goedgekeurd door de meiden

dancingdaudream, hoelang gaan bij jou de nekjes erin?
staan hier ook op t programma, densdag, als ze binnenkomen

Ik had ze eerst ruim 10 uur gedaan, toen laten afkoelen, maar vond ze nog iets te zacht (soms voelen ze zachter als ze warm zijn, vandaar dat ik even laat koelen), maar ook na het koelen nog wat zacht dus, en toen nog 2 uurtjes gedaan. Ze zijn niet kurkdroog nu, want dat vind yuun niet lekker knagen.

Ik bewaar ze in de koelkast, en ze zijn nog steeds goed!

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1776231

Door coby.p - za 02 okt 2010, 16:26

- za 02 okt 2010, 16:26 #1776231

ok
zo heb ik een richtlijn, dank je voor t melden.

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1776406

Door Benjy en Misty - za 02 okt 2010, 19:42

- za 02 okt 2010, 19:42 #1776406

Hier hebben de kippennekken 16 uur erin gestaan met de ventilatiegaten open. Ik bewaar ze wel in een onafgesloten doosje en ze staan al een paar weken zonder schimmel. Vet had ik er ook af gehaald.

Re: Droogmachines; het hoe,waar en wat.#1776424

Door -Annemarie- - za 02 okt 2010, 19:56

- za 02 okt 2010, 19:56 #1776424

Ewald en Stephanie schreef: Nee hoor je oventhermometer is prima, ik heb net digitaal de temp. van de Bomann gemeten 74 gr. Celcius, gemeten op de 2e ring (rooster) van onderen bij een omgevingtemperatuur van 20 gr. Celcius.

Dat is goed om te horen.