Wil schreef:
Hoi,
Ik las vandaag in een nieuw informatie-gidsje dat wij hier 2 bedrijven hebben waar ze in slachtafval doen. Ik heb geen idee wat en of dat vers is of vanzelf wegloopt, maar voor dat ik bel wil ik eerst even hier vragen of ik daar eventueel iets mee kan voor de dames en zo ja waar kan ik dan om vragen.
Kan iemand hier mij raad geven?
Wil
Een bedrijf wat "in slachtafval" doet moet qua hygiëne aan dezelfde eisen voldoen als ieder ander vleesverwerkend bedrijf. Slachtafval is een mooi woord voor die dingen aan een dier die wij (in Nederland) niet willen eten/gebruiken. Alles wat na uitbenen overblijft is in principe slachtafval, dus de organen, kopvlees, oren, snippers, botten enz. De verwerking van bepaalde delen zoals hersenen hebben eigen regels en die onderdelen zullen dan ook niet verhandeld worden.
als dit bedrijf vergunning heeft om aan particulieren te leveren dan kun je er dus gerust met een boodschappenlijstje heengaan.