[Daphne]

Als goedmaker van het véél te dure vlees van vorige week kreeg ik vandaag naast kopvlees en kalfsbotten wat ik besteld had ook wat knars van runderen.

Nu is mijn vraag of ik dat kan geven.

[pike]

ik weet helaas niet was knars is

[Hitam]

Knars is kraakbeen. Kun je prima geven, is alleen geen bot.

[Daphne]

Knars is kraakbeen. Kun je prima geven, is alleen geen bot.

Er zit nog behoorlijk wat vlees aan. In welke categorie valt het dan?

[pike]

goed bevleesd zou ik het onder spiervlees rekenen

[Daphne]

Even vraagje uit interesse. Als het geen bot is en ik reken het onder spiervlees is het natuurlijk ook geen 100% spiervlees. Wat is knars dan wel precies?

[pike]

Ik zit hier ook met die vraag maar doe dat als volgt:
als ik bijvoorbeeld bevleesde strot heb (dan heb ik dus ook kraakbeen met spiervlees) dan geef ik dat als spiervlees, maar omdat het geen 100% spiervlees is geef ik gewoon wat meer. Als ik die van mij een halve strot geef hebben ze al gauw veel meer dan wat ze normaal aan spiervlees krijgen. Ik ga er vanuit dat ze dan echt niets tekort komen. En dat dat kraakbeen in niets op bot lijkt blijkt wel uit hun ontlasting. Je vind er echt niets van terug en de ontlasting is ook niet te hard. Ik geef het eigenlijk alleen maar af en toe omdat ze er zo lekker lang mee bezig zijn.