Ik heb van de slager wat kalfsbotten gekregen. Het zijn dragende botten, en dus ook niet bedoeld om helemaal op te eten, maar om de restjes eraf te knagen.
Nou dacht ik altijd dat vet aan de buitenkant van het lichaam moest zitten. Klopt dat en is het witte spul rond het bot dus iets anders (vliezen, kraakbeen) of is dat wel degelijk allemaal vet? In dat geval ga ik daarvan wel wat wegsnijden eerst denk ik, anders is het wel heel veel...
Als het niet helemaal duidelijk is wat ik bedoel kan ik eventueel wel een foto plaatsen.