Okay...nou zien we waar je 't over hebt!!
Die bovenste lijkt wel wat op 'n schenkel!!!
Ik zou de kleine ronde pootbotje eruit flippen en de rest van 't vlees samen met 'n kale rib of zo geven.
dit is 'n kip vleugel, en de vleugel die ik bedoel van de kalkoen, is veel groter maar ziet er verder aan de buitenkant 't zelfde uit als deze kleine model, maar de kalkoen vleugels heeft MEER scherpere botjes.
Ik kan de onderste foto niet zien, maar ik denk dat ik de botten die in de stukken vleugel zit, ook goed zou bewerken met hamer, en dan kan je kijken of ze er op kluiven.....
(het nadeel van kleine stukken vlees tot gort meppen, heeft hier als gevolg dat het dan makkelijker in 1 stuk doorgeslikt word...
)