koolrabi spoed - Barfplaats.nl

koolrabi spoed#419436

Door Elvira - wo 09 nov 2005, 14:37

- wo 09 nov 2005, 14:37 #419436

Kan ik van de koolrabi ook de bladeren door de groente mix doen ? En kan de koolrabi rauw door de groente mix ?

Re:koolrabi spoed#419480

Door 202spots - wo 09 nov 2005, 16:49

- wo 09 nov 2005, 16:49 #419480

Elvira schreef: Kan ik van de koolrabi ook de bladeren door de groente mix doen ? En kan de koolrabi rauw door de groente mix ?

Ik doe de koolraap rauw door de mix, de spots zijn er GEK op!! of ook zo in 'n plak om op te knabbelen.
Blad heb ik nooit aan 'n koolraap die ik koop, maar ik denk dat je 't wel kan gebruiken.
Proef eerst zelf 'n klein stukje ???...wanneer 't heel bitter is dan zou ik 't niet gebruiken, maar anders gewoon mee draaien.

Laatst gewijzigd door mahuni op wo 09 nov 2005, 16:50, 1 keer totaal gewijzigd.

Re:koolrabi spoed#419505

Door Mevroi Kruim - wo 09 nov 2005, 17:45

- wo 09 nov 2005, 17:45 #419505

Koolraap is geen koolrabi

De blaadjes zijn prima eetbaar dus die kunnen door de mix. Net als de koolrabi zelf. Is rauw trouwens errug lekker in salades.

Re:koolrabi spoed#419661

Door 202spots - wo 09 nov 2005, 23:07

- wo 09 nov 2005, 23:07 #419661

Kruimel schreef: Koolraap is geen koolrabi

Probeer koolrabi en dan koolraap in de van Dale te tikken....

Van Dale Hedendaags Nederlands.
kool·raap (de ~)
1 knolgewas van de soort Brassica napus, var. napobrassica, dat als groente gegeten wordt en als veevoeder wordt gebruikt
2 koolsoort waarvan de stengelknol wordt gegeten => knolraap, koolrabi, raapknol

Afbeelding

Brassica napus is a variable species, divided into three groups or subspecies: B. n. napobrassica includes the rutabagas (a.k.a. Swedes in England), grown for their enlarged turniplike swollen stems
http://www.floridata.com/ref/B/bras_nap.cfm

Laatst gewijzigd door mahuni op do 10 nov 2005, 00:39, 1 keer totaal gewijzigd.

Re:koolrabi spoed#419693

Door conleeuw - do 10 nov 2005, 08:22

- do 10 nov 2005, 08:22 #419693

mooi foto van een koolraap

Ik ga proberen om een foto van een koolrabi te vinden, het is mij nog nooit gelukt om een foto te plakken, maar mischien is vandaag my lucky day

Re:koolrabi spoed#419697

Door conleeuw - do 10 nov 2005, 08:25

- do 10 nov 2005, 08:25 #419697

Re:koolrabi spoed#419838

Door Mevroi Kruim - do 10 nov 2005, 12:47

- do 10 nov 2005, 12:47 #419838

Ja, da's koolrabi

"Koolrabi (Brassica oleracea convar. acephala var. gongylodes) is een prachtig plantje met slanke, rijzige bladeren. Het bevat veel vitamine C, caroteen en ijzer. Van de bladeren kan je soep maken. De knol dan weer is gemakkelijk te bewaren, verpakt in de koelkast. Vers geoogste koolrabi is op een koele plaats 4 à 5 dagen houdbaar"

ALle koolsoorten die wij normaal eten zijn varieteiten van Brassica oleracea, en dit is dus een andere varieteit dan de koolraap. En dan de groene kool, spruitkool, witte/rode kool, bloemkool, broccoli enz. enz.

Re:koolrabi spoed#419941

Door Sofie - do 10 nov 2005, 14:15

- do 10 nov 2005, 14:15 #419941

Hmmm...ik weet dat mijn nijntjes allesinds verzot zijn op koolrabi....

Re:koolrabi spoed#420037

Door 202spots - do 10 nov 2005, 15:52

- do 10 nov 2005, 15:52 #420037

Kruimel schreef: Ja, da's koolrabi

Ohhh DIE!!!!

Tja...ik noem 't gewoon allemaal de zelfde famielie hoor...net zoiets als sperzieboon... snijboon... $:-\$

Re:koolrabi spoed#420046

Door Mevroi Kruim - do 10 nov 2005, 16:01

- do 10 nov 2005, 16:01 #420046

202Spots schreef: Ohhh DIE!!!!
Tja...ik noem 't gewoon allemaal de zelfde famielie hoor...net zoiets als sperzieboon... snijboon... $:-\$

DAT zijn verschillende soorten uit dezelfde familie (behalve de rare snijboon 8)), de kolen zijn varieteiten van dezelfde soort. Dus nog meer aan elkaar verwant.