Ik heb gister van Loes (aaltje op BP) een tas met houtduif en eendenkarkassen gekregen (je had het gezicht van Guus moeten zien toen ze binnen kwam met de mededeling: 'hier, eend en duif, het stinkt als een oordeel en Jani lust het niet' )...
Afijn, eend en duif dus, ontdooid. Vannacht hebben de eend en de duifjes gezellig op het balkon overnacht in hun zakje en ik had eigenlijk het vermoeden dat mijn dames het niet zouden lusten. Nou, Ted keek er inderdaad naar met een blik van 'vlieg op zeg'...begroef haar bil onder haar dekentje en ging erop liggen broeden. Maar Sophie? Sophie ziet na haar sterilisatie ALLES als eten, ook een plastic badeend of een houten trekeend, dus ook deze Duck Compleet ging er met smaak in. Vanavond heeft ze genoten van "Houtduifkarkas gevuld met Carnibest op een bedje van ei" (arme Ted moets het met wat saaie CB doen, moet ze maar niet zo'n kniesoor zijn als het op gevogelte aankom")...
Maar nu... de eend en de duif hebben dus hun smakelijkheid bewezen alleen krijgen mijn twee frummelhondjes noooooit en te nimmer binnen de 'houdbaarheidsdatum' de hele tas op. Dus moet ik het invriezen. En wat ik me nou afvraag, kan dat? Ze hebben zeker ruim een dag op het balkon gelegen; nu is het daar niet zo warm, maar toch. Het stinkt inderdaad, maar dat doet alle wild. Het is ook wat donkerder van kleur, maar wederom; dat is al het wild...
Kan ik dit nog 'veilig' invriezen om het vervolgens per portie te ontdooien? Of stink ik nu voor niets naar wild gevogelte en kan ik het beter weggooien?