[Greece]

Hoi Hoi, Even een vraagje mbt het malen van vleesbotten. Ik heb diverse maten van schijven waaronder een 3mm. Nu wil ik reeribben (de hele kleintjes) malen. Is 3mm dan klein genoeg? En zou bv kip, parelhoen en eend hetzelfde of groter kunnen? Ik heb nl ook een 4,5mm schijf.
Het vlees en orgaan doe ik dan in kleine blokjes. Dit doe ik al bij de kvv en dat wordt graag gegeten.
Oh en kan ik ook bonebroth geven?

[pearlsofpassion]

De vraag is of de reeribben niet te hard zijn voor je molen.
En verder is 3mm volgens mij veeeel te klein om vleesbot mee gemalen te krijgen. 4,5 trouwens ook.
Daarvoor moet je een schijf van minstens 10 hebben. Beter 16 of 18. En hoe harder het bot, hoe groter de gaten. Anders krijg je dat er nooit doorheen.
Als je het fijner wil kan je best eerst eens grof malen met een grote schijf en dan ern 2e maal malen met een kleinere schijf. Maar dan nog zou ik minstens 8 of 6 mm nemen.

Je kan ook bonebroth geven als er geen zout bij zit.

[Greece]

Ik heb schijven beginnend vanaf 16mm vervolgens 8mm dan 4,5mm en als laatste 3mm.
Dat zou wel moeten lukken. Mijn vraag was meer is het vleesbot dan klein genoeg gemalen. Bone broth is zonder zout want dat krijgen de honden ook.
Kip, parelhoen en eend ook 3mm of kan dat 4,5mm omdat dat iets minder hard is?

[Greece]

Oh en natuurlijk tzt ook konijn maar ik was benieuwd naar de reeribben :

[pearlsofpassion]

6mm of 8mm is ook fijn genoeg. Bij een 2e maling is het zowiezo heel fijn. Probeer het eens uit, dan zie je het zelf.
Zo fijn is echt niet nodig, en volgens mij dus ook niet haalbaar met vleesbot. Daar zit nl ook veel bindweefsel en pezen ed bij. Die fijne schijven zijn goed voor spier met veel vet of orgaan oid. Steviger vlees gaat vastzitten.

Ik heb vleesbot nooit fijner dan met een 10mm schijf gemalen. Wel 2x.
En mijn kater moet echt heel fijn gemalen hebben wegens maagproblemen. Maar als je het tussen je vingers amper nog voelt, is dat volgens mij wel fijn genoeg.

[Greece]

Dank voor je antwoord PoP. Daar kan ik wat mee