Helemaal trots. Een vriendin van mij werkt in de vis en heeft een doos verse kabeljauwvellen meegenomen. Hier dus mijn eerste zelf opgerolde en gedroogde kabeljauw vellen.
Ik heb ze op 50 graden gedroogd in mijn Stockli oven voor 13,5 uur. Geen idee of ze eerder klaar waren ik had de droogoven snachts aan laten staan.
Laatst gewijzigd door Manonn op ma 10 nov 2014, 23:48, 1 keer totaal gewijzigd.
Gezellig allemaal hondjes te logeren ze zijn welkom hoor
Ik zal eens kijken of ik met iemand om de tafel kan ivm de kabeljauwvellen.
Ws kan ik wel een lijntje opzetten.
Laatst gewijzigd door Manonn op za 08 nov 2014, 21:14, 1 keer totaal gewijzigd.
Manonn schreef:
Gezellig allemaal hondjes te logeren ze zijn welkom hoor
Ik zal eens kijken of ik met iemand om de tafel kan ivm de kabeljauwvellen. Ws kan ik wel een lijntje opzetten.
T is dat ik net veel gekocht heb om te drogen anders zou ik nu wel al willen reserveren
Manonn schreef:
Gezellig allemaal hondjes te logeren ze zijn welkom hoor
Ik zal eens kijken of ik met iemand om de tafel kan ivm de kabeljauwvellen.
Ws kan ik wel een lijntje opzetten.
Ik las in een ander topic dat deze makkelijk te breken zouden zijn? Ik herinner me gepruts met een schaar (niet erg hoor, heb een speciale botte schaar om long e.d. te knippen )
Ik las in een ander topic dat deze makkelijk te breken zouden zijn? Ik herinner me gepruts met een schaar (niet erg hoor, heb een speciale botte schaar om long e.d. te knippen )
hier wel hoor.
In welke vorm heb jij ze gedroogd? Had je grote vellen?
Ik heb veelal dunne stokjes ervan gemaakt.
Grote vellen die dubbel gelegd zijn, laten zich ook goed breken, alleen niet in hele kleine stukjes. Ik zal een foto maken en plaatsen