Ik heb een diepvries lams-voorbout gekocht.
Ik heb het het geheel een beetje laten ontdooien en toen in stukken verdeeld.
Er zitten een paar ribben aan, een plat stuk bot (schouderblad?) en een stuk bovenpoot.
De poot wil ik zelf opeten , het bot daarin lijkt mij te hard.
Kan ik de rest allemaal als lamsbot opvoeren of zitten er nog te harde stukken bot aan zo'n voorbout ?