
Van het percentage orgaan heb ik 2/3 deel voor pens gereserveerd en van de overige organen (lamshart, lamstong, lamslever, lamslongen, rundernieren) wil ik een mix maken en die verdelen over een paar maaltijden.
Fedor
MA morgen: 1 ei/ 100 gr groente/ 100 gr vleessnippers (lam, geit, kalf)
avond: 260 gr hazerug (kaal)/ 300 gr orgaanmix
DI morgen: 100 gr Groente/ 220 gr vleessnippers
avond: 525 gr kuikenbouten
WO morgen: 1 ei/ 100 gr groente/ 100 gr vleessnippers
avond: 525 gr eendenpoten
DO morgen: 100 gr. Hüttekäse/ 100 groentes/ 100 gr vleessnippers
avond: 525 gr geitenribben
VR morgen: 1 ei/ 100 gr hüttekäse/ 200 gr orgaanmix
avond: 525 gr zalmkoppen
ZA morgen: 100 gr groente/ 220 gr vleessnippers
avond: 950 gr. runderpens
ZO morgen: 100 gr groente/ 220 gr vleessnippers
avond: 525 gr kipkarkas
------------------------------------------------------------------------------------
MA morgen: 1 ei/ 100 gr groente/ 100 gr vleessnippers (lam, geit, kalf)
avond: 525 gr geitennek
DI morgen: 100 gr. Hüttekäse/ 100 groentes/ 100 gr vleessnippers
avond: 525 gr kipkarbo's
WO morgen: 1 ei/ 100 gr groente/ 100 gr vleessnippers
avond: 525 gr duif
DO morgen: 100 gr groente/ 220 gr vleessnippers
avond: 525 gr geitenrib
VR morgen: 100 gr. Hüttekäse/ 100 groentes/ 100 gr vleessnippers
avond: 525 gr zalmkop
ZA morgen: 1 ei/ 100 gr groente/ 100 gr vleessnippers
avond: 525 gr geitenribben
ZO morgen: 100 gr groente/ 220 gr vleessnippers
avond: 525 gr. kipkarkas
-------------------------------------------------------------------------------
MA morgen: 1 ei/ 100 gr groente/ 100 gr vleessnippers (lam, geit, kalf)
avond: 260 gr lamsrib (kaal)/ 300 gr orgaanmix
DI morgen: 100 gr. Hüttekäse/ 100 groentes/ 100 gr vleessnippers
avond: 525 gr kuikenbouten
WO morgen: 1 ei/ 100 gr groente/ 100 gr vleessnippers
avond: 525 gr geitenrib
DO morgen: 100 gr groente/ 220 gr vleessnippers
avond: 525 gr geitenribben
VR morgen: 1 ei/ 100 gr hüttekäse/ 200 gr orgaanmix
avond: 525 gr zalmkop
ZA morgen: 100 gr groente/ 220 gr vleessnippers
avond: 950 gr runderpens
ZO morgen: 100 gr groente/ 220 gr vleessnippers
avond: 525 gr. kipkarbo's
Fedor is 6 maand oud, weegt nu ruim 25 kilo.
Als percentages had ik uit gerekend (over 3 weken):
50,8 % vleesbot 9445 gr.
15,4 % spiervlees: 2860 gr
10,2 % groentes: 1900 gr
15,6% orgaan: 2900 gr
8 % diversen: 1500 gr.
Voor Gitte maak ik het even in het volgende bericht.