Ik heb hier een keuze tussen kopvlees normaal en kimmels kopvlees.
De kimmels weet ik van dat de voedingswaarde verwaarloosbaar is, maar is 1 euro per kilo en het normale kopvlees 2 euro per kilo. Maar hoeveel procent is ongeveer dan verwaarloosbaar vlees en hoeveel wel gewoon goed en gezond??