Ik heb laatst eenden nek/karkas en pootjes besteld. Allemaal 2.95 de kilo.
Nu vind ik dat er verhoudingsgewijs aan de karkassen erg weinig vlees zit ::)de nekken en pootjes zijn naar mijn idee 50/50. Maar die karkassen, zit volgens mij maar 20% vlees aan.
Waarom zou je dan die karkassen kopen? dat is toch best duur voor kale delen?
Ik zie er zo gauw ook geen foto's van, maar zijn de karkassen altijd vrij kaal?