Tannetje, ik geef deze discussie even een slinger omhoog (in de topiclijst) omdat ik naar aanleiding van deze berekening niet begrijp waarom je vitamine A als een probleem ziet, tenzij ik een joekel van een fout maak in de berekening:
"Goed, de volwassen dosis voor volwassen honden is 75 IU tot per kg lichaamsgewicht per dag. Voor pups is dat 202 IU.
In mijn voedingstabelletje staat dat er in 100 gram lever 8,34 mg vitamine A zit. En nou moet ik echt heel hard gaan zoeken hoeveel IU dat is.....
OK, wat meer gevonden: 100 gram rauwe lamslever bevat : Vitamin A (IU) 24612. Tenminste, dat is wat de nutritionanalyser zegt. Klopt dat ook? Want ik heb ook een website gevonden die zegt dat 3 ons gekookte (vernietigt dat vitamine A, koken?) runderlever 27,185 IU vitamine A bevat. En 3 ons gekookte kippenlever bevat 12,325 IU..... Dus, volgens mij zijn er diverse verschillende analyses voor lever . Daar zijn we lekker mee, maar niet heus. Die 42000 IU die jij noemt kan ik in ieder geval niet terug vinden..... Dat lijkt me ook echt teveel.
Wat weegt jouw hond? Stel, hij weegt 10 kilo maal 75 IU per kilo lichaamsgewicht = 750 x 7 dagen per week = 5250 IU nodig per week. Als we dan even uitgaan van de 25000 IU per 100 gram, dan kom je ook (huh?) op een hoeveelheid lever per week van ongeveer 20 gram.
Heb ik het even uitgerekend voor Brutus. Hij weegt 32 kilo x 75 IU per dag per kilo lichaamsgewicht = 2400 x 7 dagen per week = 16800 IU per week aan vitamine A = dus dat is iets meer als 50 gram lever.
Ik denk zelf dat je niet zo snel over doseert hoor. Als je in Nutrient Requirements of Dogs leest, dan testen ze met een nestje Labrador pups door ze iedere week 100.000 IU per kg lichaamsgewicht in te spuiten naast hun commerciele voeding (waar ook vitamine A in zit). Bij 14 weken kregen ze 300.000 IU per dag in gespoten en leden ze aan gewichtsverlies en hadden ze een vervette lever. Een ander nestje pupjes ontving wekelijks 200.000 IU per week en zij vertoonde geen andere bijwerkingen als gewichtsverlies. We praten hier over iets andere hoeveelheden...
Goed, stel (even terug naar de assumptie dat jouw hond 10 kilo weegt), dan zou de raw feeding lijst je adviseren om totaal ongeveer 4% aan lever te voeren. Een hond van 10 kilo die 2% van zijn lichaamsgewicht weegt, die eet 1400 gram voer per week. 4% daarvan is 60 gram lever. Nou, dan zitten ze op raw feeding dus aan de ruime kant qua hoeveelheid lever. Denk ik. En als ik 4% van het totaal aan voeding voor Brutus neem, dan kom ik op 180 gram lever per week (niet uit het oog verliezend dat je nog meer voedingsmiddelen voert die vitamine A bevat natuurlijk) terwijl hij (volgens de berekening) maar 50 gram nodig zou hebben.... Dus dat is rijkelijk veel....!".
------------------
Deze berekening staat dus in dit topic:
http://www.barfplaats.nl/forum/viewforu ... adid=16432
En als ik dan kijk naar hetgeen Ian B schrijft over vitamine D (dat wordt ook door mij aangehaald in de discussie), dan zie ik niet in waarom je voor de vitamine D orgaanvlees zou moeten voeren.... Lever bevat wel vitamine D (hoewel ik ook genoeg websites tegen kom die beweren dat lever heeeeel weinig tot geen vitamine D bevat ???), maar vette vis bevat veel meer vitamine D en eieren bevatten dat ook. En daarom raad ik ook aan om vooral (bij het parttime of fulltime zelf samenstellen) vette vis en eieren te voeren. Dus hier zie ik geen probleem.
Houd je nog vitamine E en B's over.
Vitamine E: ik heb een interessant artikel gelezen dat vitamine E wel het ranzig worden van olieen voorkomt maar dat de goede werking van bijv. visolie helemaal niet geholpen wordt door vitamine E. In tegendeel. Je kunt je dus afvragen of alleen dat beetje vitamine E in het versvleesvoer al niet voldoende is wanneer je parttime barft.... Nou ja, laat dat niet het geval zijn, de meeste parttime zelf samenstellers voeren ook groentemix en deze bevat ook vitamine E.
Als ik dan kijk naar de vitamine B's:
B1: zit in vlees, vis, gevogelte (en andere dingen die wij barfers niet echt aan onze honden voeren). Maar goed, voor B1 heb ik dus niet specifiek orgaanvlees nodig. Overigens staat in het boek van Ackerman dat koken vitamine B1 vernietigt en hij zegt daarbij dat een vitamine B1 gebrek eigenlijk alleen voor kan komen bij honden die commercieel droogvoer eten.
B2: zit in lever, eieren, zuivelprodukten, vlees en vis. Allemaal dingen die in kvv zitten en die barfers geven, dus ik zie voor B2 niet in waarom je specifiek veel orgaanvlees moet voeren. Ackerman zegt dat B2 zich overigens opslaat in de lever en een tekort dus niet aannemelijk is.
B3: zit in kip, vis, volkorenbrood, lever, eieren, dadels, vijgen, tarwekiemen. Voor deze zie ik geen reden om extra orgaanvlees te voeren
B5: zit in tarwekiemen, volkorenbrood, orgaanvlees, vlees, groene groentes, vis, kip. Volgens Ackerman vernietigt koken vitamine B5. Nah, wij geven niks gekookt. Ook hier zie ik niet hoe orgaanvlees in grote hoeveelheden noodzakelijk moet zijn.
B6: zit in granen, orgaanvlees, vlees, kip. Vitamine B6 kan niet tegen licht en hitte en daarom zal een hond op commercieel droogvoer eerder een tekort oplopen als een versgevoerde hond. OK, zelfde laken een pak: waarom veel orgaanvlees?
B8/Biotine: zit in biergist, melk, zilvervliesrijst, orgaanvlees, walnoten, fruit, eieren. Dus ook hier weer: waarom zou je bang zijn onvoldoende biotine binnen te krijgen bij een parttime (of fulltime) barf-dieet?
B9/foliumzuur: zit in groene bladgroentes, abrikozen, wortelen, eieren, volkorenmeel, lever.
B12: zit in vlees, zuivel, eieren, vis, kip, orgaanvlees.