Groentenmix drogen

[Felix de border]

Hallo.

Ik was net aan het denken dat ik (voor mezelf weliswaar) nog een halve witte kool moet gaan drogen, dat ik bij de volgende vraag terecht kwam.

Kan ik de groentenmixen die ik voor Felix zou maken, drogen ipv in te vriezen? Dat bespaart namelijk weer wat plaats uit in de vriezer.

Zo ja, moet ik deze dan ook weer laten wellen in water of geef ik het gewoon gedroogd?

Alvast bedankt!

Groetjes,
Isabelle

[Felix de border]

Volgens mij gaan er veel voedingsstoffen verloren en moet het wel echt krek goed gedroogd zijn, anders gaat het schimmelen.

Deze reactie is geplaatst door Lizzy

[Felix de border]

Dat het door en door gedroogd moet zijn, weet ik. Ik droog al veel voor onszelf. Maar we willen geen verloren voedingsstoffen, dus zullen we maar invriezen.

Dank je wel, Lizzy!