Wat ik wel eens gelezen heb, maar nog nooit zelf geprobeerd, is dat je een schaaltje met ammoniak een nacht in de gesloten oven moet zetten. En dat je hem daarna met een schuursponsje en sopje van groene zeep gemakkelijk schoon kan krijgen.
Zelf gebruik ik HG ovenreiniger. Gore troep. 1x per jaar of zo en idd onder het motto: niet schoon toch fris

Oh ja, mijn oven heeft een zelfreinigende achterwand daar mag ik niet aankomen.
Het meest rottige deel van de oven vind ik de bovenkant waar de verwarmingselementen zitten. Daar valt gewoon niet schoon te maken.