Vanmiddag wilde ik als lunchgerecht asperges maken met een Hollandaise sausje, heerlijke biologische ham van de boerderij en een gekookt eitje.
Alles keurig voorbereid dacht ik, maar bij het eruit halen van de asperges dacht ik: SH$^&*^%^T!, ik heb de asperges niet geschild voordat ik ze in het water liet glijden!

Nieuw portie genomen, die keurig geschild en gekookt en net lekker gesmuld!
Maar wat doe ik met de gekookte ongeschilde asperges? Kan ik er wat van aan de honden geven? En hoeveel dan?

Ze zijn gekookt in een een ruime hoeveelheid water met een snufje zout en een klontje boter.