Hier kunnen jullie lekker kletsen. Dit board is dus niet bedoeld voor serieuze voedings/gezondheidsvragen!

Moderators: Lizzy, Charlie Angel, eelke

Door BusKay
#3194552
Varkenshaas met een romige chutneysaus, zuurkoolsalade en gebakken aardappeltjes

Chutneysaus
Ingrediënten:

• 1/2 eetl. kerrie
• 1 eetl. mosterd
• 50 gr. bloem
• 6 dl. melk
• 50 gr. boter
• 1 ui
• 50 gr. geraspte kaas
• 3 eetl. mangochutney
• 2.1/2 dl. crème fraiche
• zout, peper.
Bereiding:

Smelt de boter en fruit hierin de ui samen met de kerriepoeder
Voeg de mosterd toe en vervolgens de bloem
Schenk scheutje voor scheutje en al roerend de melk erbij tot een gladde saus is ontstaan
Breng de saus op smaak met de geraspte kaas, chutney, zout, peper.
Voeg vervolgens de crème fraiche toe en laat het geheel nog even zachtjes koken
Gebruikersavatar
Door EliScooby
#3194695
Gisteren een gorgonzolaburger van p495 in een verloren kwartiertje tijdens het werk. G***amme wat een zout kreng! Heb nog steeds last van mijn keel en darmen, bah. En als dat er niet van komt, word ik gewoon ziek, dat kan ook :biggrin2:

Verstuurd vanaf mijn SM-G925K met Tapatalk
#3194829
Lizzy schreef:Geïnspireerd door Angel: ovenpatat. Met sla. En voor de chef een makreel filet. Ik denk dat ik er lekker goor ook doperwtjes bij doe..... :g:
Nou lekker dan, eet ik eens ongezond, ga je dat als inspiratie zien. Afbeelding

Vandaag tjap tjoy.
 Terug naar “Bar-plaats”

Barfplaats wordt gesponsord door