Zo af en toe kunnen wij via kennissen aan wat rund komen, het afval dan. Wat kan ik allemaal vragen of ik mag hebben? Ik geef eigenlijk nooit orgaan van rund. Vorige keer kregen we ook de tong, maar die is later weggegooid, omdat mijn vriend geen idee had wat het was.

De pens kregen we toen niet, waarom weet ik niet. Dat wil ik voor deze keer wel weer vragen en wat snijafval als dat er is. Er wordt een hele koe verwerkt en het vlees wordt verdeeld over een aantal mensen.