Moderator: Lizzy
pluk schreef: Wat voor zakjes gebruik je dan? Ik heb er ook een, maar die gebruik ik alleen voor zelf gedroogde snacks. Je moet van die speciale zakken gebruiken en die zijn best prijzig.De goedkoopste van de action.
€ 4,50 en hij doet het als een trein!Ruisje schreef: Gisteren ook een vacumeerapparaat gescoord bij de kringloop.Ik heb ook een vacumeerapparaat maar dat gebruik ik alleen voor mijn eigen vlees (m.u.v. de maaltijden die ik voor de honden maak en meeneem als we op vakantie gaan). Een vacumeerapparaat vergt speciale zakjes en die vind ik toch even te duur om voor mijn dagelijkse barfhappen te gebruiken.
pike schreef: Ik heb ook een vacumeerapparaat maar dat gebruik ik alleen voor mijn eigen vlees (m.u.v. de maaltijden die ik voor de honden maak en meeneem als we op vakantie gaan). Een vacumeerapparaat vergt speciale zakjes en die vind ik toch even te duur om voor mijn dagelijkse barfhappen te gebruiken.Klopt, zijn duur en gebruik ik ook niet.
Op youtube staan allerlei tips & tricks hoe je ook gewone diepvrieszakken kunt gebruiken met hetzelfde resultaat. Amerikanen vacumeren heeeeel veeeel en veel mensen hebben ook geen zin in die dure zakjes.Ruisje schreef: Klopt, zijn duur en gebruik ik ook niet.Aha dan gaan we maar eens rondneuzen op youtube!
in plaats daarvan gebruik ik nu een dik stuk hout. Waar de stukken vanaf vliegen Vleesmolen voor de botten. Voedseldroger. Diverse "ontdooiketels" voor de 10 kilo paketten. Diverse kleinere ontdooischalen. Voorraad diepvrieszakjes in allerlei maten, zakjessluiter, latex handschoenen, vissenkophandschoenen. Drie vriezers. Weegschaal. Ik geloof dat dat het wel zo'n beetje was 
Akeyti schreef: Hier is het assortiment momenteel:Da's toch niet zo moeilijk, met een mes en snoeischaar is dat zo gebeurd.
gevogelteschar, verschillende messen en 'gewone' schaar.
De bijl staat op het verlanglijstje, plus hakblok
Ik merkte namelijk dat ik tegen een probleem aanliep als ik een heel (gevild en deels schoongemaakt) konijn kocht..
Kreeg hem niet in porties...
pike schreef:Ja maar die had ik dus niet
Da's toch niet zo moeilijk, met een mes en snoeischaar is dat zo gebeurd.
Geen plaats om erop te hakken zonder mijn tegeltjes te splijten en mn mes heel te laten buiten, en aan mijn snoeischaar had ik eerlijk gezegd niet gedacht. Maar die heb ik ook te leen dus gebruik ik er liever niet voor.Akeyti schreef: Ja maar die had ik dus nietEen goede snoeischaar is echt onmisbaar!
Rebekka schreef: Ik als beginner heb:Eendenkarkas is anatomisch wat onhandig.
Een scherp vleesmes, een kartelmesje, de snoeischaar natuurlijk, nu nog een plastic plank maar daar wil ik een alternatief voor. Ow en een messenslijper.
Diepvrieszakjes van Ikea, lintjes om aan te geven wat er in het zakje zit (rood= hart, wit= nier/lever, groen=pens), Een grote ontdooibak met deksel, die ik onderin de koelkast plaats.
En natuurlijk een weegschaal.
Ik moet nog wat bedenken om eenden karkas in tweeën te kunnen delen. Met een mes en snoeischaar lukte het niet. De fazant karkas dan weer wel. (getverrr wat een vies werk)
