pienke schreef: Midden Oosters kruidenmengsel. Za'atar betekent geloof ik tijm, en er zijn verschillende versies van. De onze was met 1 el tijm en 1 el oregano (er moest nog 1 el marjolein bij maar ik heb dus van tijm en oregano ieder 1½ el gedaan), met 2 el geroosterde sesam, zout en 2 el sumak.Ok, het is dus geen kruid an sich, maar een mengsel... Zelf ben ik niet zo'n hele grote fan van oregano (in grote hoeveelheden uiteraard), dus misschien toch maar lekker laten staan bij Jumbo.
Er bestaan ook versies met paprikapoeder en komijn erdoor.