Anne in Duitsland schreef: Zou dat niet heul erg fijnmazig zijn? En lastig schoon te maken?kweetniet... was zo'n idee... heb je trouwens al eens geprobeerd om voor het drogen het rooster met een heel dun laagje olie in te smeren?
Ik gebruik trouwens die teflon vellen van de Aldi (vorig jaar in de aanbieding gekocht) om runderlong te drogen. Als de bovenkant enigszins droog is, neem ik een lege tray, leg die erop en draai de runderlong om en droog ze verder zonder teflon. Op deze manier blijven ze in ieder geval niet aan de roosters zelf plakken, maar aan het teflon. Na het omdraaien kleven ze niet meer vast.
