Veel Esten leven nog voor een flink deel zelfvoorzienend en hebben een groentetuin. Soms met kas, meestal zonder, maar dat gaat dan vooral om wortelen en aardappelen. Het kan hier idd nog tot halverwege juni licht vriezen snachts. Stef gaat dit jaar zijn groene vingers laten wapperenhenneke schreef: zijn er daar mensen die hun eigen moestuin hebben ? gezien het klimaat lijkt het me niet makkelijk om van alles uit de grond te stampenmisschien zijn er daar wel groenten die hier niet zo gangbaar zijn maar wel erg voedzaam ?
Vorig jaar heb ik een poging gedaan. Broccoli ging goed, maar werd opgegeten door rupsen Tomaten gingen ook goed al kon ik ze pas laat zaaien en moesten ze rijpen in de vroege herfstzon in huis. De venkel kwam niet op, geen idee waarom niet. Er ligt nog eea in de winkel wat ik niet ken. Allemaal knolachtige dingen. Ik vergeet telkens mijn woordenboek mee te nemen
Ik denk nu voorlopig eerst maar eens aan een soep van wortelen, een beetje witte kool, bieten, rode paprika, wat aardappelen en groene bonen. Alles gekookt behalve de wortelen en dan gemixt.
Gelukkig hebben we nog heel veel eieren
