bevroren rol carnibest verdelen

[*Flip*]

met een heel scherp dun mes kan je de bevroren rol met plastic en al in schijfjes snijden.

[charmed]

[quote="lolpugz"]
dat zagen wat voor zaagje gebruik je daarvoor?
[/quote]De zaag die ik heb  15"/375 mm GC 11 staat er op.

[lolpugz]

maar gewoon een kluszaag dan? eentje van de bouwmarkt?

[May Linn]

Hier werkte iets ontdooien en dan met een broodmes snijden prima.
Een scherp mes werk ook, maar kost iets meer kracht.

[lolpugz]

nou om 1 uur worden de rollen gebracht heb nog een nieuwe schone zaag in de schuur en aardig wat messen ga het gewoon eens proberen wat het beste werkt

[lolpugz]

nou het beste werkte om een inkepingkje te maken met de zaag dan de platte schroevendraaier erin en even hakken tot de bodem en dan kon ik ze zo door midden krijgen 

had nog ergens de tip voorbij zien komen van een nat doekje onder de snijplank en dat was ideaal geen geschuif meer van snijplanken 

[dancingdaydream]

ik steek er een koksmes/vleesmes met de punt recht in, dan omlaag trekken en dan kan je hem zo doorsnijden

[charmed]

Ik vind het altijd zo stinken als je de rol eerst iets laat aandooien, dus hier gaat ie hardbevroren onder een zaag. Er wordt een zaagsnede ingemaakt waar hij door midden moet en dan met een schroevendraaier en een hamer een paar tikjes en je kan hem zo doormidden breken

[koekje]

Broodmes?! 
Foei! Broodmes is voor brood, vleesmes is voor vlees.

[Rianne145]

[quote="koekje"]
Broodmes?! 
Foei! Broodmes is voor brood, vleesmes is voor vlees.
[/quote]

Ik dacht al, wanneer reageerd ze nou haha

[inni]

[quote="koekje"]
Broodmes?! 
Foei! Broodmes is voor brood, vleesmes is voor vlees.
[/quote]

Zo staat dat mes niet werkeloos in de blok, brood komt toch gesneden binnen

[M@rina]

Ik gebruik ook altijd het broodmes laat het een uur of 2 uit de vriezer liggen en dan doorsnijden en de éne helft gaat terug de vriezer is.

Wat is er nou zo erg aan een broodmes hiervoor gebruiken? Die karteltjes zagen veel makkelijker door het bevroren gedeelte dan een vleesmes.

[mirdj]

Ik gebruikte voorheen altijd een houtzaag dat ik bij de bouwmarkt had gehaald, werkte perfect. Alleen na 4 kilo x 4 stukken was ik er wel klaar mee. Tegenwoordig leg ik ze een uurtje uit de vriezer en snij ze door met een scherp vleesmes. Over een week of 4 ben ik door m'n kvv heen en ga ik zelf samenstellen en malen, dan hoef ik niet meer te snijden/zagen maar mag ik ga malen. Van die gekweekte spierballen ben ik dus voorlopig nog niet af