Groentemix voor beginnend Barfer

ReneeGJ · Bericht door **ReneeGJ** » wo 13 okt 2010, 19:04

Morgen is het zover!! Dan krijg het vlees binnen voor Lodewijk!

Willen jullie een kijkje nemen naar mijn groentenmix?:

bloemkool
brocolli
rode biet
wortel
sperzieboon
veldsla
komkommer
pompoen

Is dit voldoende afwisseling? En moet ik iets voorkoken? Of gewoon schillen en pureren?

judith vd · Bericht door **judith vd** » wo 13 okt 2010, 20:29

Volgens mij ziet het er goed uit: je hebt groente van onder en boven de grond.
Koken en schillen is niet nodig. Ik heb alles klein gesneden en in de sapcentrifuge gedaan. De pulp die in de zeef achterbleef heb ik er ook bij gedaan.
Er zijn trouwens meer topics over groente mixen. Daarin kan je lezen dat er ook knoflook, ei en kruiden bij wordt gedaan.

Je krijgt vast nog wel reacties van andere leden die al langer barfen en er veel van weten (ik doe het ook nog niet zo lang).

Succes ermee!

Judith

lauraV · Bericht door **lauraV** » wo 13 okt 2010, 21:25

pompoen schil ik wel en sperciebonen blanceer ik even

Bericht door **Lizzy** » do 14 okt 2010, 08:14

lauraV schreef: pompoen schil ik wel en sperciebonen blanceer ik even

Dat mag wel maar hoeft niet.

jara · Bericht door **jara** » do 18 nov 2010, 14:12

lauraV schreef: pompoen schil ik wel en sperciebonen blanceer ik even

Lizzy schreef: Dat mag wel maar hoeft niet.

Dus de pompoenschil kan meegepureerd worden... heeft die nog voedingswaarde dan?
Vond het al een rotwerk die shil eraf te snijden, zondag net gedaan en sneed bijna in mijn vinger

(schil was vrij hard)

HannekeKjell · Bericht door **HannekeKjell** » do 18 nov 2010, 14:15

Volgens mij is de pompoen schil voornamelijk vezels.
Als je de pompoen even kort kookt, dan kan je 'm heel makkelijk schillen.

jara · Bericht door **jara** » do 18 nov 2010, 14:22

HannekeKjell schreef: Volgens mij is de pompoen schil voornamelijk vezels.
Als je de pompoen even kort kookt, dan kan je 'm heel makkelijk schillen.

En dat zijn dan vezels waar ze qua voedselopname niets mee doen..... bedankt voor de tip.

May Linn · Bericht door **May Linn** » do 18 nov 2010, 17:28

Ik deed de pompoen rauw schillen met een dunschiller.
Eerst geprobeert met een mes, daar zullen we het maar niet over hebben

Maar met een dunschiller werkte goed.

Nynke · Bericht door **Nynke** » do 18 nov 2010, 21:41

ik gebruik flespompoenen, die zijn makkelijk te schillen met een dunschiller

Bericht door **Lizzy** » vr 19 nov 2010, 08:02

Ik vind het ook met een dunschiller geen doen. Daarom laat ik de schil eraan. Levert verder niks op behalve extra vezel. Ik neem wel biologische, omdat ik ze niet schil.