Konijnennieren met vet

[Gaby]

Gaby, waarom wil je zo graag wildorgaan?
Als je minimaal 4 diersoorten geeft + vis zit je goed. Daar hoef je niet perse wild bij te geven. Het zou mooi zijn, maar hoeft niet
Er is ook iets te krijgen als wild vlees...houd de verzamelplaats in de gaten!!

Orinake heeft nu een topic lopen waar ze struis en antiloop aangeboden heeft. Maar daar kun je nu niets meer bestellen, het aantal kilo wat te vervoeren valt is al besteld. (als ik het goed heb)
Nou is dat dan wel een duur vleessoort en ligt mijn grens onder dat bedrag, maar als Orinake dat nog eens aanbied zou je dat best kunnen bestellen en dan bijv maar 1x per week of per 2 weken voeren om de kosten te drukken. Of je moet er al heel goedkoop ander spiervlees bij geven waardoor het gemiddelde omlaag gaat

Als het om kosten gaat is het gewoon kijken welk onderdeel (vleesbot, spiervlees, hart, lever, nier, pens) het goedkoopst is en dat bestel je dan. Zo was mijn kalkoenhart/lever eerder het goedkoopste wat ik kon krijgen van hart/lever. Nu kan ik andere diersoorten goedkoper krijgen en neem ik die. Om toch wat variatie te houden neem ik dan kalkoennekken erbij, zijn ietsje duurder, maar met mijn gemiddelde prijs vind ik dat dat best mag

Dat komt denk ik omdat ik regelmatig ideeen op wil doen op in de barftoppic van nieuw menu.
En dan zie je zo een verscheidenheid aan vlees soorten daar zeg je dan u tegen.
En het zit me niet helemaal lekker om bijv lever van kip of koe heel regelmatig te gaan geven, omdat Tannetje in haar boek aanradde dat je beter biologische lever kunt geven. Dus dan zit ik weer evt aan wild te denken
die dan misschien wat minder 'troep' binnen hebben gekregen.
Maar ik was idd bang voor te weinig afwisseling met de menu's die af en toe voorbij komen. Al vraag ik me af of die menu's niet wat te ver gaan, ik bedoel het zal zeker niet fout zijn.. maar zal een wolf bijv. 8 diersoorten per week eten.....
Dus het doet me wel weer goed om dit te horen, thanks!

[Gaby]

oops dat ging niet helemaal goed...
Onderstaande had ik toegevoegd in de quote ipv onder de quote:

Dat komt denk ik omdat ik regelmatig ideeen op wil doen op in de barftoppic van nieuw menu.
En dan zie je zo een verscheidenheid aan vlees soorten daar zeg je dan u tegen.
En het zit me niet helemaal lekker om bijv lever van kip of koe heel regelmatig te gaan geven, omdat Tannetje in haar boek aanradde dat je beter biologische lever kunt geven. Dus dan zit ik weer evt aan wild te denken
die dan misschien wat minder 'troep' binnen hebben gekregen.
Maar ik was idd bang voor te weinig afwisseling met de menu's die af en toe voorbij komen. Al vraag ik me af of die menu's niet wat te ver gaan, ik bedoel het zal zeker niet fout zijn.. maar zal een wolf bijv. 8 diersoorten per week eten.....
Dus het doet me wel weer goed om dit te horen, thanks!

[**Jolanda**]

Die regel van 'minstens 4 diersoorten + vis' is omdat wij vlees uit de bio-industrie geven en die bevatten iets meer X (oh help) dan wilde dieren.

Ik voer zelf lever van kalkoen, nu toevallig van konijn, van lam en straks ook van geit. Van rund wil ik het niet (vind dat gewoon niks) en van kip ook niet omdat ik al 3x per week kipkarkassen voer.

Hier is al van alles langs gekomen/gegeten.
Even een lijstje van wat ik heb gehad of kon krijgen:
Vleesbot : kip, parelhoen, konijn, kalkoen, eend, haas, lam, fazant, krokodil, kwartel. (10 diersoorten)
Spiervlees : haas, hert, rund, paard, lamA, lam, bison, kangoeroe (+ 6 diersoorten)
Orgaan : kalkoen, lam, konijn, rund, kip.
Dus je kunt al heel snel aan heel veel verschillende diersoorten zitten Ik heb ze niet allemaal tegelijkertijd in huis gehad, maar altijd minstens een stuk of 8.

[Benjy en Misty]

Dat ziet er idd uit als goedkoop spiervlees, ik denk dat dat het voornaamste is. Want dat maakt het duur.
Dit zou dan uit komen op 48 zeg maar 50 euro in de maand.
Ik moet zeggen dat ik zeker ga proberen om wat te informeren hier en daar dank!
ps wat doe jij met het orgaanvlees, vermaal je dat of snij je dat of geef je dat in grote stukken op een orgaandag?

Het orgaan geef ik gewoon aan een stuk. Soms ook wat kleinere stukken erbij om aan het juiste gewicht te komen. Ik heb één keer hart gekocht dat gemalen was om in een kong te geven maar ik heb er toch een minder goed gevoel in. Veel kleine witte stukjes erin en het bakje voelt wat vettig aan. Ben bang dat er dus best wat vet in zit en alleen bij hele organen weet je echt wat je voert.

Overigens, het goedkope spiervlees is met dank aan BP met name Nadia haar runderstrotten en runderlippen van €1,- per kilo. Verder heb ik nog wat wildmix (ja die nog steeds) van €1,30 per kilo en hertenvlees van €2,- per kilo
Soms zul je gewoon wat meer uit moeten geven maar goedkoper dan het menu krijg ik het dus niet.