Hallo
Ik ben nieuw hier
Heb een vraag over paarden hart lever nieren is dit ook goed als orgaan vlees?
En hart is toch een spier volgens mij
Groetjes Inge
Hoi Inge welkom hier!
Paardenorganen kan je idd ook gewoon voeren.
Hart valt onder het kopje orgaan, het is wel spier, maar als je het vlees vergelijkt met spiervlees zie dat het meer overeenkomt met orgaanvlees en deze voedingswaarde heeft ook.
Wel kun naar verhouding van hart wat meer voeren dan van lever of nier omdat het geen opslagplaats is van afvalstoffen.