Gerookte vis?

[anneliesdj]

Hey, ik heb zo'n heerlijke gerookte makreel hier liggen en nou vroeg ik me ineens af of ik de resten (kop, staart, vel, graat) aan de hond mag geven? Ik lees hier namelijk geregeld over vissenkoppen ed maar voor zover ik het heb begrepen moet het rauw zijn dus ik gok dat het niet mag/kan maar een beetje zekerheid is natuurlijk nooit verkeerd
Dus wie helpt me uit de brand?

[Lizzy]

Nee, dat kun je beter niet doen. Deze makreel is verhit geweest. En dat maakt kop en graten dus juist erg hard en onverteerbaar.

[- Judith -]

Bovendien is gerookte makreel onwaarschijnlijk zout!

[anneliesdj]

Zout? Vind ik wel meevallen, maar jammer dat ie het niet mag, ik vind het zelf zó heerlijk

[- Judith -]

Zout? Vind ik wel meevallen, maar jammer dat ie het niet mag, ik vind het zelf zó heerlijk

Dan zal het wel gestoomde makreel zijn  , maar dan blijft nog Lizzy's argument overeind.

[anneliesdj]

Gestoomd? Nee...
Maar ik zal het hem niet voeren, zal de volgende keer vragen of hij wat restjes heeft, koppen oid, ben benieuwd of ie dat lust.

[Tanna]

Makreel is altijd gestoomd, hoewel het dan toch gerookt wordt genoemd. Maar gestoomd of gerookt, allebei is het heel zout, hoor!