Ik heb een vraagje over de berekening van fracties (eiwit, vet en koolhydraten). Als je de fractie uitrekent dan kijk je hoeveel procent eiwit, vet en koolhydraten er in een voer zit, aan die drie voedingstoffen verbind je dan een aantal caloriën per gram, zo reken je dan de totale energie geleverd door het voer per 100 gram (met de komma een plaats naar achteren per kilo) uit. Als je dit getal (energie/100g) door 100 deelt en dan het aantal koolhydraten door dit verkregen getal deelt weet je de koolhydraatfractie, hoe groot het gedeelte van de energie geleverd wordt door koolhydraten.
Hierbij worden alle koolhydraten op de verpakking vermeld, meegeteld, maar onder koolhydraten vallen volgens mij ook de voedingsvezels en die kunnen niet verteerd worden en kunnen dan toch ook geen energie leveren? Is hier mee rekening gehouden of maak ik ergens een foutje?