[quote="Angelique"]
Die zijn harstikke zacht en ook veel kleiner. Daarbij zit er in CB geen kopvlees maar longhaas als spiervlees.
Wat wel kan is dat het de harde stukjes zijn die bovenaan de runderhart zitten, als ik zelf hart snij zitten daar stukken bij die wel verbeend lijken zodat ik er met een normaal vleesmes niet eens doorheen kom. De hart wordt wel grof gesneden, dit in tegenstelling tot de botjes die helemaal fijn gemalen worden. Een wat groter stukkie kan er echter altijd doorheen schieten, maar bot wordt niet standaard grof gemalen.
[/quote]
Het zijn volgens mij absoluut ook niet de stukjes die in runderhart zitten.
Ik ga er een mail aan wagen richting Carnibest, lijkt me toch de makkelijkste oplossing.
