[Marion]

Ik heb weer een nieuw menuutje in elkaar geflanst voor Tommie en Zorro Graag jullie commentaar

maandag
50 gr lamsvlees + 30 gr groentemix
50 gr kaal lamsbot

dinsdag
2 eitjes + 30 gr groentemix
100 gr kipkarkas

woensdag
125 gr pens + 30 gr groentemix
100 gr geitenrib

donderdag
50 gr orgaanvlees (lever of hart) + 30 gr groentemix
100 gr lamsrib

vrijdag
100 gr heel sardientje + 30 gr groentemix
100 gr kipkarkas

zaterdag
125 gr pens + 30 gr groentemix
100 gr geitenrib

zondag
50 gr schapevlees + 30 gr groentemix
100 gr lamsrib


De karkassen en ribben die ik geef ben ik van uitgegaan dat dat 50 % vlees en 50 % bot is. Heb dus de helft ervan bij het spiervlees gerekend en de andere helft bij het kale botpercentage.
Het sardientje heb ik voor het gemak ook voor de helft bij het vlees en de helft bij het bot gerekend.

Tussendoor "snoepen" ze ook nog stukjes fruit mee van ons, en af en toe wat biogarde of andere zuivel (niet te veel). Dit heb ik nergens bij gerekend.

Kom ik op een totaal van (afgeronde percentages):
vlees: 31 %
(kaal) bot: 27 %
groente: 14 %
pens: 17,1 %
overig orgaanvlees: 3 %
rest (= ei): 7 %

[Marion]

Niemand ???

[Lizzy]

Ja, ikke ! Ik vind het er prima uit zien! Hoewel ik zelf ietsjes meer ander orgaanvlees zou geven en minder pens. 1 keer per week lever lijkt me namelijk (voor de pietamientjes a en d) een goed idee en ik vind alleen lever een tikje weinig. Ik zou dus zelf bijv. wat hart + lever of nier + lever geven.

[Marion]

ja dat dacht ik zelf ook al, dan vervang ik de 50 gr schapevlees op zondag door 50 gr orgaanvlees
Dan geef ik op donderdag 50 lever en op zondag 50 hart. Dan kom ik op 6 % orgaanvlees naast de pens. Of moet er zowiezo iets van de pens af?

[202spots]

Hebben de lam en geiten rib er ook vlees aan of is 't kale rib?
Als 't kale rib is vind ik 't 'n beetje veel bot..

[Marion]

[quote="202spots"]
Hebben de lam en geiten rib er ook vlees aan of is 't kale rib?
Als 't kale rib is vind ik 't 'n beetje veel bot..
[/quote] ze zijn ongeveer 50 % vlees en 50 % bot (zijn allemaal ribbetjes die voor menselijke consumptie verkocht worden)
het totale kale botpercentage zit op 27 %, hoeveel procent kaal bot zou jij dan voeren ???

[Marion]

[quote="Marion"]

De karkassen en ribben die ik geef ben ik van uitgegaan dat dat 50 % vlees en 50 % bot is. Heb dus de helft ervan bij het spiervlees gerekend en de andere helft bij het kale botpercentage.

[/quote]

[202spots]

[quote="Marion"]
ze zijn ongeveer 50 % vlees en 50 % bot (zijn allemaal ribbetjes die voor menselijke consumptie verkocht worden)
het totale kale botpercentage zit op 27 %, hoeveel procent kaal bot zou jij dan voeren ???
[/quote]
Okay,wanneer er genoeg vlees op zit dan gaat 't wel.
Zelf reken ik niet of de vlees/bot precies 50-50 is....ik geef MEER vlees dan bot, en zit denk ik eerder 60-40 of iets meer op vlees/bot.

[Truus]

Ik vind het er heel goed uit zien Marion , mogen Timo en Mila komen eten?