[**Jolanda**]

Als je een iets groter product hebt, zoals een runderhart bijv. snij je die in stukjes of je knipt ze in stukjes. Dan vries je ze in kleine porties in, of je gooit het in 1 zak en laat als je runderhart wilt voeren, een deel ontdooien pakt er dan een stukje vanaf en legt de rest terug in de vriezer.

Vlees voor de hond kun je gerust zonder problemen enkele keren ontdooien en weer bevriezen.

[Aradia]

Nou, eindelijk is mijn vriezertje vandaag binnengekomen  ;) heeft even geduurd, maar goed.

Het volgende wil ik gaan bestellen bij Herbyvers. Als ik voor minimaal 60 euro moet bestellen, heb ik voor ongeveer 3,5 a 4 maanden eten voor Bandhu. Vandaar de extra vriezer.

Dit wil ik gaan bestellen:

2 kg. Eendevleugels 3,00
2 kg wilde eend karkas 3,50
2 kg. Botmix zalm 2,80
2 kg konijnkarkas 4,00
1 schapenpens 800 gr.   1,25
1 lamshart 2,75
1 schapenpens 1,25
1 kg runderpens gemalen 1.05
1 schapenlong 1,00
1 kg eendagskuikens                1,50

2 kg. Kippenekken 2,60
2 kg kippennekken 2,60
2 kg. kipkarkas                 1,70                
2 kg eendenekken 5,90
1 kg. Fazant/duif orgaan               1,75                        
1 kg runderlever 1,75
1 kg. Runderhart 2,00
5 hele kwartels 7,50
1 kg. Spier eend 2,75
1 kg kalkoenvlees 2,50
1 kg. Spier haas 2,75
1 kg paardenvlees 2,95
. 2 zalmkoppen 1,25

Met de eendagskuikens kan ik ook eens kijken wat mijn katten daarvan vinden....

[Aradia]

Dit is het uiteindelijk geworden.

Eendevleugels                    wilde eend karkas
Botmix zalm                        wild assortie
kippenhart                          lamshart
schapenpens                    runderpens gemalen
schapenlong                      eendagskuikens

Kippenekken                      kippennekken
kipkarkas                           eendenekken
kippenmaag                      runderlever
Runderhart                        hele kwartels
Spier eend met vel           kalkoenvlees
Spier haas                        paardenvlees
zalmkoppen

Konijnkarkas ben ik vergeten op een of andere manier en de orgaan fazant/duif is niet meer te krijgen.

Menu zou bv. kunnen zijn:

• Eendevleugels met kippenhart en haas
• Botmix zalm met schapenpens en eend
• Kippennek met schapenlong en kalkoen
• Kipkarkas met kippenmaag en paardenvlees
• Wilde eendkarkas met runderhart en wild ass.
• Een kwarteltje met wat yoghurt en groente
• Zalmkop met ei en fruit
• Eendennek met runderhart en paardenvlees


Het was een hele hoop. Eigenlijk teveel. Volgende keer kijk ik of ik het eventueel op kan halen en zo minder kan nemen of ik moet een ander adres zoeken.

Ik weet in ieder geval weer waarom ik niet in een slagerij werk en zelf geen vlees eet 

Ik was erg blij dat mijn lief nog niet op uitzending was en me kon helpen met alles in het juiste formaat hakken en zagen..... We zijn 2,5 uur bezig geweest.