[- pien -]

Buskay misschien moeten we een samenwerkingsverband beginnen, want een broodje worst met zuurkool en bier gaat natuurlijk prima samen!


Dit was m een paar weken later (nog verder gegist op de fles) nadat ie in de fietstas meegehobbeld had 

Ooit wil ik nog eens mijn eigen brood bakken maar of dat organisatorisch gaat lukken, daar heb ik een hard hoofd in 
Tomatensambal (rotisambal) staat ook op mijn lijstje...
Sriracha heb ik al wel zelf gemaakt 

[Nynke]

ik maak zelf wijnazijn, heerlijk !! 

Buskay; misschien moet je de topictitel een beetje verruimen

[BusKay]

ik maak zelf wijnazijn, heerlijk !! 

Buskay; misschien moet je de topictitel een beetje verruimen

Your wish is my command... done

[ChantalKrijn]

Ik maak zelf brood  En taart, en koekjes, en.. 

[koekje]

Ik heb een kind gemaakt 

Maar sindsdien staat het even op een laag pitje, wegens geen tijd en geen fut. Voorheen maakte ik veel zelf.

[Kim_S]

Je bent me net voor Koek 

Ik heb mijn kindertjes zelf gemaakt. En verder niks 

[Lil]

Mijn warme maaltijden en hoewel ingredienten en recepten geleverd worden ben ik daar trots op. Koken kan ik wel, maar deed ik nooit en als alles voorgesneden. Nu alles vers en zelf snijden en koken en ook nog eens vegatarisch, want langzaam aan steeds minder vlees hier.

[monster]

Ik maak vegetarische schijven in een hamburgerpers. Met allerlei bonen en zo.

[millyckk]

Ik maak vloerkleden en rommel

[Kim_S]

Ooowwww rommel, dat kan ik ook! 

[millyckk]

Foto's? 8)

[Kim_S]

Foto's? 8)

Beter van niet 

[jasmijn]

Ik maak zeep, kan je mooi rommel mee schoon maken 

[flodder en dwarrel]

Velen gebruiken hier net als wij een vlees(gehakt)molen voor de hond.
Ik gebruik deze ook nog wel eens om een paté o.i.d. te maken.

Maar ook gebruik ik deze om zelf ons H.O.H gehakt te maken en deze smaakt vele male lekkerder dan die van de slager.

Wellicht een idee voor jou??
Hoe doe ik dit?

Ik wacht tot doorregen spek (speklappen) in de aanbieding zijn en daar koop ik dan 2,5 kilo van.
Vervolgens koop ik 2,5 kilo varkenslap of varkenscreb o.i.d. uiteraard ook aanbieding...
Wellicht moet ik wat wachten tot ik 5 kilo rundergehakt (aanbieding) kan kopen en zal daarom de bovenste 2 ingrediënten moeten invriezen.
Op het moment dat ik het gehakt heb doe ik de spek en varkenslap half ontdooien en 2 x malen.
Vervolgens meng ik het geheel goed en weeg het in zakjes om in te vriezen...

Het is geweldig lekker gehakt en niet te duur.
Uiteraard kan je het runddeel ook zelf malen maar dan wordt het qua inkoop vrij prijzig.
Zo draait de molen ook nog eens voor jezelf..

Misschien ook zo'n idee?? Dan hieronder aub... Zo leren we van elkaar..

Wijzelf maken ook onze eigen zuurkool.. de eerste van deze winter eten we deze week (moet nl. 6 weken staan). Eenmaal deze zuurkool gegeten dan wil je niet meer anders..





Lekker met een varkenshiel en mosterdsaus

mag ik je zuurkoolrecept?

[Lida. S]

Mayonase, tomatenketchup, sambal, zuurkool, ijs, appeltaart, cake, boterkoek, chocoladetaart, brood,, tiramisu, yoghurt, pasta. Wij halen zoveel mogelijk alles uit eigen moestuin, malen ons eigen meel (tarwe, mais, gerst, enz) pletten zelf onze haver.