Arkay schreef: Liever niet de volledige hoeveelheid bloem door amandelmeel vervangen wordt er namelijk erg vet van.Spelt is niet glutenvrij! Die fout wordt vaak gemaakt. Verder moet je speciaal GV meel gebruiken. Veel meel uit toko's e.d. is besmet met gluten.
bloem kan je vervangen door rijstemeel, maismeel, speltmeel