Haasm schreef:
Hej lieve forumleden, wat heerlijk dat jullie meedenken 
Ik kan best zeggen dat ik een aardig potje kan surfen en toen bleek dat we geen barf konden kopen in onze buurt verging onze wereld een beetje, net niet zo erg dat we de emigratie wilde stoppen, maar wel bijna!
We hebben (nog maar) twee katten over, vorig jaar nog vier toen we begonnen met barfen. In Zweden willen we er ook nog een Pyreneese herdertje bij nemen. Momenteel bestellen we bij Degomeat twee dozen per keer en doen daar dan een paar maanden mee. Maar ja Degomeat levert het bevroren aan huis en ik zou niet zo goed weten hoe je zo'n grote hoeveelheid naar Zweden (twee dagen rijden vanaf de Drechtsteden) bevroren mee kunt nemen. Tijdens onze tripjes naar Nederland barf inkopen en meenemen lijkt me dus geen optie. Een tweede hands diepvries auto lijkt me ook niet heel gangbaar op autotrader 8)
Maar wat ik wel erg interessant vindt van de reactie van Anne is dat je barf in Zweden via de post kunt bestellen!!! Hoe werkt zoiets? Voor zover ik weet is er geen diepvries bij de ICA (plaatselijke supermarkt/postkantoor) waar we de pakketjes normaal gesproken ophalen, al heb ik daar nooit op gecontroleerd! Wat we tot nu toe gemerkt hebben is dat we iets bestelde, vervolgens na een paar dagen een briefje in de brievenbus vonden en het dan bij de ICA ophaalde. Gaat dat dan ook voor bevroren spullen? We wonen daar een half uur vandaan dus dat is nog wel te overzien in de auto.
Ik lees dat jullie wel zo'n 250kg meenemen in jullie aanhanger. Gaat dat dan in speciale bakken oid? Hoe blijft zoiets koel genoeg?
In ieder geval bedankt voor je linkjes. Met ncr kom ik alleen niet verder als de Nordiska Caravanråde, maar daar is niets te vinden over barf. 
Oh heerlijk... Ik wordt weer helemaal blij! Mogelijk toch een oplossing.
Hoe werkt zoiets? Nou, gewoon als normale internetbestelling. Je stopt de producten die je wilt in je winkelwagentje, betaalt per creditcard of via de bank (bij Jipotimas moet het via de bank, met andere aanbieders heb ik geen ervaring), en enkele dagen later krijg je bericht van de post dat je het pakket kunt afhalen. De dame die Jipotimas runt stuurt er zelf nog even een sms'je achteraan, om je te laten weten dat je pakket bij de post ligt. En als je niet snel genoeg naar de post rijdt om het op te halen, krijg je een paar uur later nog een sms'je dan haar, dat het wel heel belangrijk is om het zo snel mogelijk op te halen, ivm ontdooien!

De post bewaart het dus niet in de koeling, en daarom moet je geen dagen wachten met ophalen. Maar zo snel ontdooit het allemaal niet, hoor.
Wij wonen ook ongeveer een halfuur rijden van de stad (Sollefteå), dus dat is geen enkel probleem.
Wat het vervoer met de aanhanger betreft: tot nog toe hebben we steeds twee of drie vrieskisten in de aanhanger gezet en die volgestopt met barf. (Ik reken van tevoren altijd uit hoeveel ik voor de hele periode nodig heb; zo'n periode kan variëren van 2 tot 4 maanden.) Verder zorg ik ervoor zo compact mogelijk verpakte vleesbotten te bestellen (dus bv. dozen met 10 kilo kalkoennekken of 5 kilo parelhoenkarkas, of vacuüm verpakte reeribjes) en deze in de originele doos te transporteren (dus niet geportioneerd, dan nemen de producten veel meer ruimte in). Doordat de barfproducten stijfbevroren zijn bij vertrek en onderweg in een vriezer zitten (die weliswaar uit staat, maar dat maakt niet uit, die vriezer werkt isolerend), komt het allemaal ook stijfbevroren aan.
In de toekomst willen we het wel iets anders gaan doen: we laten drie vriezers in Zweden staan en transporteren de barfproducten in grote koelboxen, zodat we niet steeds met die vriezers hoeven te sjouwen. Op den duur is dat namelijk niet goed voor zulke apparatuur, vermoed ik. Stijfbevroren verpakt in koelboxen ontdooit de boel echt niet in twee dagen, hoor! Wij doen er ook twee dagen over om op de plaats van bestemming te komen, en ik heb nog nooit meegemaakt dat er iets ook maar een beetje ontdooid was! Een paar jaar geleden is iemand van barfplaats bij me op bezoek geweest; die had 70 kilo barf bij zich, in een koeltas en met een dikke slaapzak eromheen, heeft er ook twee dagen over gedaan, en ook die partij was alleen aan de randen een klein beetje ontdooid.
Dus tijdens je tripjes naar NL barf inkopen en meenemen is wel degelijk een optie! Als je maar wat ruimte hebt voor een flinke koelbox (of twee kleinere, afhankelijk van hoeveel je wilt meenemen). En als je dan uit NL alleen de dingen meeneemt die in Zweden niet verkrijgbaar zijn, dan heb je nog steeds de mogelijkheid een goed en compleet barfmenu te serveren.
Met 'ncr' bedoelde ik geen caravansite, haha, nee! 'Ncr' betekent in googlespeak 'no country redirect', wat betekent dat als je google.se/ncr intypt, je niet automatisch weer naar google.nl wordt teruggeleid. Mijn ervaring is dat je heel andere hits krijgt wanneer je op google-sites van verschillende landen naar informatie zoekt. Zou je niet /ncr toevoegen op de adresbalk, dan word je dus automatisch naar google.nl gebracht, ook al typ je google.se.