Bij Jumbo ( en nog wat andere winkels) kun je bevroren braadkuiken kopen met de organen in een zakje erbij. Ze wegen ongeveer 900 gram. Voor 2 euro.
Je zou hem een klein beetje kunnen ontdooien, in stukken snijden. Opnieuw in kleine pakketjes invriezen en verdelen. Mooi formaatje en de botjes zijn goed te verhapstukken.
Aldi of Lidl, diepvries-vis kopen of blikjes naturel.
Ik bel zo nu en dan een vishandel bij ons in de buurt. Daar vraag ik of ze die dag haringkoppen en graten willen bewaren. Die krijgen ze dan.
