DEEL 1:
De ziekte van Aujeszky is een herpes-achtig virus dat zich voordoet bij varkens. Varkens kunnen op diverse manieren andere varkens en andere dieren infecteren. Varkens brengen die ziekte op elkaar over door direct contact. Veel biggen sterven aan deze ziekte, maar de volwassen varkens blijven in leven. Door direct contact kan het virus ook overgebracht worden op andere dieren zoals koeien, schapen, geiten, honden en katten. Deze dieren gaan altijd dood wanneer ze besmet zijn geraakt met dit virus. Honden en katten kunnen ook besmet raken door het eten van rauw en besmet varkensvlees. Vroeger waren de symptomen van een besmette hond of kat duidelijk. Het dier krabde zich letterlijk dood en stierf vaak door uitputting. Vandaar dat de ziekte ook wel Pseudo Rabies wordt genoemd. Vandaag de dag zijn de symptomen veranderd. Honden en katten lijken te lijden aan een griepje, maar komen helaas binnen 24-36 uur te overlijden. Er is geen genezing mogelijk.
Honden, katten, koeien, schapen, etc. worden daarom wel "dead end host" genoemd. Zij kunnen de ziekte niet overdragen aan andere dieren en sterven altijd aan deze ziekte.
In Nederland komen gevallen van Aujeszky bij varkens nog maar nauwelijks voor. Dit is te danken aan het vaccinatie beleid. Nederland heeft op dit moment Aujeszky status 9, maar men hoopt de hoogte status (10) te krijgen. Dat houdt wel in dat Nederland zijn varkens niet meer mag enten. Wetenschappers en dierenartsen staan doodsangsten uit voor het moment dat Nederland stopt met vaccineren. Men is bang dat we weer veelvuldig uitbraken zullen zien nadat we gestopt zijn met vaccineren.
Veel Europese landen hebben de ziekte van Aujeszky totaal nog niet onder controle. In Duitseland vinden er nog steeds (in sommige delen) uitbraken plaats, maar ook in Belgie, Frankrijk, Italie en Spanje komen er regelmatig gevallen van Aujeszky voor (in Nederland nog sporadisch). Is daarmee het gevaar geweken om honden in Nederland te voeren met rauw varkensvlees? In mijn ogen niet. Voor varkensvlees is het namelijk niet verplicht te vermelden waar het vlees vandaan komt. Je kunt dus net zo makkelijk een stuk vlees uit een besmet gedeelte van Duitseland of Italie aan je hond/kat voeren. Want, varkens die besmet zijn met dit virus, komen wel in de menselijke voedselketen terecht. De reden is omdat Aujeszky totaal onschadelijk is voor mensen.
Er mensen die vinden dat onze honden/katten zonder risico gevoerd kunnen worden met rauw varkensvlees. Ik sta hier niet achter. Het risico is misschien klein, maar gezien het feit dat een besmette hond/kat niet te redden is, vind ik het zeer onverstandig rauw varkensvlees te voeren. Met name omdat er keus is uit zoveel andere vleessoorten waarbij men dit risico niet loopt.
Onlang heb ik zelf een klein onderzoek naar Aujeszky gedaan en de volgende instanties gesproken. Hier volgen instanties en hun uitspraken:
Bij de PVE zeggen ze :
Nederland is momenteel vrij van de ziekte van Aujeszky als gevolg van een verplicht vaccinatie programma. Varkenshouders kunnen onder strenge voorwaarden een ontheffing van die vaccinatieplicht krijgen. Ze moeten dan o.a. wel hun varkens regelmatig controleren (bloedonderzoek) of ze toch niet de ziekte hebben. Ook moeten ze extra maatregelen nemen om te voorkomen dat ze ziektekiemen op hun bedrijf krijgen. Mocht in Nederland de ziekte van Aujeszky toch uitbreken, dan worden de varkens niet zoals bij de MKZ en varkenspest geruimd. De zieke dieren worden geslacht en varkens op nabije bedrijven die een ontheffing van de vaccinatieplicht hebben, moeten weer vaccineren. Met het vlees van de zieke dieren is niets mis.
Algemeen: Aujeszky is een specifieke varkensziekte, maar er zijn helaas wel een aantal andere diersoorten die besmet kunnen raken. Het gaat dan om intensief contact tussen levende dieren (bijvoorbeeld door huisvesting in dezelfde stal als klinisch zieke varkens) of door het eten van zeer besmettelijk rauw materiaal van zieke varkens. In de toegestuurde teksten staan daar voorbeelden van, in het verleden zijn er wel boerderijhonden en -katten ten gevolge van Aujeszky gestorven.
Specifiek: Het is ons ook bekend dat er wel eens honden besmet geraakt zijn door het eten van strotjes (rauw) van besmette varkens (daarin zitten de tonsillen die het virus kunnen bevatten). Niet bekend is dat er ooit besmettingen zijn opgetreden door het eten van (spier)vlees van varkens (of andere diersoorten) door honden of katten. Een contact besmetting bij de slager tussen vlees van verschillende diersoorten is geen relevante mogelijkheid om Aujeszky over te dragen.
Bij de CIDC zeggen ze dus dat bemet varkensvlees rundvlees kan besmetten. Men stelt ook dat een besmet rund of schaap (uit andere landen als Nederland) hier gewoon in de winkel komt te liggen daar Aujeszky niet schadelijk is voor mensen.
Bij de RVV zeggen ze dat zelfde en ook schrijven ze dat kopvlees van rund gevaarlijk is, wanneer deze met Aujeszky besmet is. Men suggereerde hier zelfs dat ik levensgevaarlijk bezig was met het geven van rauw vlees en dat ik Russisch roulet aan het spelen was.....