Ik heb eergisteren mijn droogmachine ook voor het eerst uitgeprobeerd. Ik had kippenlever en schapenlong met luchtpijp. Het duurde echt ontzettend lang (denk dat ik wel iets van 15 uur aan het drogen ben geweest) en stonk ontzettend
Nou ja, heb nu wel veel koekjes, kan zo'n 6 weken vooruit schat ik (hoop dat het ook zo lang goed blijft). Bewaren jullie het eigenlijk in een blik/bakje, in de koelkast of in de vriezer (en komt er dan juist geen vocht bij?).
Ik maak de volgende keer in ieder geval hele dunne en kleine stukjes, want denk dat ik de stukken veel te groot had.
Ze vinden het trouwens wel erg lekker