Trap ik er WEER in....uitgelogd tijdens het tikken en dan is het bericht ook pleite grrrrrrr.
Komt ie weer...
Even een kleine update van het koppen-verhaal.
Aangezien ik nog geen antwoorden heb gehad van hogerhand heb ik vanmiddag een grote schapenslachterij gebeld in Nederland voor wat navraag.
Voor het gemak ga ik er maar van uit dat geiten en schapen onder dezelfde noemer vallen.
Schapenkoppen van schapen welke geslacht worden in Nederland mogen in Nederland worden verkocht, export is verboden.
De koppen moeten wel aan een aantal voorwaarden voldoen.
- de koppen moeten helemaal schoon zijn aan de buitenkant.
- de binnenkant moet gevuld zijn.
- de ogen moeten ten alle tijden zijn verwijderd.
- de schapen moeten jonger zijn dan 1 jaar, oudere koppen moeten naar de destructie.
- de koppen moeten eerst worden goedgekeurd door een keurmeester of een DA.
- er kunnen verorderingen worden afgegeven die de verkoop gedurende bepaalde tijd kunnen verbieden.
Het bedrijf verkoopt zo'n 400 schapenkoppen per jaar.
Gisteren heb ik ook nog een vleesvoerfabrikant gesproken en deze was net als ik van mening dat koppen altijd direct worden afgevoerd naar de destructie.
De verwarring zal zonder meer zijn ontstaan door alle verorderingen welke hebben plaatsgehad in de afgelopen jaren.
Daarnaast is het een feit dat de keurende instanties allemaal langs elkaar heen praten en vaak niet eens op de hoogte zijn van hun eigen regels 8)
Voorlopig ga ik dan ook van uit dat de slachterij weet waar hij me bezig is en dat de 'hoge meneer' er compleet naast zat m.b.t. het koppen-verhaal of er was net weer één of andere verordening uitgeschreven
Mijn speurtocht is nog niet ten einde en ik hou jullie op de hoogte!!
Eet ze.......
