Mijn eerste vraag is of dit lams of geiten ribben zijn? Ik heb zowel van het lam en de geit ditzelfde stuk. Lijken me rugstukken met rib ?
En dan vraag ik me nog af of ik dit kan voeren? Zijn wel geen ribben los
En ze heeft al zonder problemen een 8 tal keer lamsribben van slagerij west gehad paar maand geleden.
Als ik het best niet kan voeren, ga ik het malen. Heb een echte grote slagersvleesmolen en die heeft tot nu toe alles aangekunnen van vleesbotten. Maar geef het liefst zo vandaar dat ik toch even pols
Bedankt