kakocavi schreef:Eendagskuikens vind ik trouwens ook zeker geen lege snack, maar dat zijn eieren ook niet. Die zitten boordevol prachtige eiwitten en vetzuren, mineralen en vitaminen.OH, das een leuke tabel.
Maar ik heb ooit eens een artikel gelezen (ben hem kwijt helaas), waarin eendagskuikens op nutritionele waarde werden vergeleken met andere prooidieren. En daar kwamen ze best goed vanaf, misschien op enkele mineralen wat minder maar overall zeker niet 'leeg'.
Hier wel een vergelijk tussen een ei en een kuiken: http://www.anapsid.org/foodnutr.html Je ziet onder meer dat het vetgehalte in een kuiken veel lager is, logisch omdat het kuiken dat vet grotendeels verbrandt tijdens het groeien. Een ed-kuiken is laag in vet vergeleken met andere dieren. En te zien is ook dat het calciumgehalte hoger ligt en netjes in verhouding is met fosfor.
Goed om te weten waar de verschillen dan zitten.
Gevoelsmatig zeg je idd ook dat een ei vetter is dan een kuiken. Maar ik dacht dat er minder verschil op zat. Goed om weten.
In het artikel dat een paar post's geleden gelinkt werd, vertellen ze dat de voedingswaarde van een kuiken wat minder is dan van een muis ed. Daar staat ook een tabelletje in, maar ik vind het weinig overzichtelijk omdat er enkel absolute gewichten in staan terwijl het gewicht van de eendagskuikens en andere prooidieren serieus verschilt.
Ik denk ook dat ze met 'kuikens' daar de 6 weken oude dieren bedoelen die je als 'kip' in de winkel vind.