soms (met warm weer) is dat met 48 uur en soms (als het wat kouder is) duurt het ook wel eens een week. ik heb redelijk grote bloemen. bijna een halve pot. ik verdeel dat over twee potten (samen een liter) en dan laat ik het zijn werk doen.
ik vind er idd ook een soort schimmelkaas smaakje aan zitten maar dit ligt ook heel erg aan de melk die ik heb.
ook de hoeveelheid yoghurt die je er uit krijgt is heel verschillend van merk. ik gebruikte voor de eerste keer lang lekker, maar dan hou je een halve liter wei over en heb je nog bijna niks. sindsdien gebruik ik eigen merk van c1000 of nettomarkt en dat bevalt goed.
ik smeer het ook wel eens op brood met knoflook
