Als je om zachte knars vraagt, dan zal dat kalfsknars zijn.
Die krijgen ze hier goed weg, ook Lara...beter dan menige ribbenpartij
Knars is kaal, dus de kans op verstopping is zeker aanwezig als je het als maaltijd voert (geldt voor elk kaal bot).
Het is dus geen fifty/fifty vleesbot (half vlees, half bot), dus ik geef er ruim pens of vlees bij (zo'n 70%).
En dan wordt het hier prima verteerd en vind ik het een leuk bot voor af en toe in een volwaardige barfmaaltijd.
