Moderator: Lizzy
Saskia C. schreef: Gewoon een email sturen naar Corine van Carnibest. En daar het probleem in voorleggen. Ze zijn er erg op gericht dat de klanten tevreden zijn en als niemand het meldt weten ze dat niet. Succes.Alles wat hier besproken wordt weten ze daar ook, ze lezen gewoon mee, hoeven we niet eng over te doen. Dit onderwerp is ondertussen al vaker aan de orde geweest en zo te lezen wordt er niet veel mee gedaan.
roefus schreef: pfff..als dat altijd zulke ellende is met ribben...dan heb ik er ook niet veel zin meer in.Ik koop al vrij lange tijd dikbevleesde ribben bij de Islamitische slager en die zijn onwijs zacht. Nooit problemen.
Zelfs als geld geen enkele rol zou spelen; niemand heeft toch zin in maagperforaties en dergelijke?
Ik ga geen idiote risico's nemen, omdat mijn hond zo nodig 'ribbetjes' zou moeten hebben.
geer schreef: Ik geef alleen ribben voor menselijke consumptie, van de slager. Die zijn doorgaans heel zacht en heel dik bevleesd (ze worden immers om de barbecuewaarde verkocht), nooit problemen meeDie heb ik ook tot die bewuste ribben ook altijd gegeven en die waren idd heel erg zacht. Sindsdien sla ik voor Kuma altijd alles helemaal stuk of maal ik het. Voor Balou sloeg ik nooit wat stuk, maar nu ook regelmatig. Ik denk niet dat ik ooit over de schrik heen zal komen en grote stukken bot heel zal durven voeren.
Helen schreef: Die heb ik ook tot die bewuste ribben ook altijd gegeven en die waren idd heel erg zacht. Sindsdien sla ik voor Kuma altijd alles helemaal stuk of maal ik het. Voor Balou sloeg ik nooit wat stuk, maar nu ook regelmatig. Ik denk niet dat ik ooit over de schrik heen zal komen en grote stukken bot heel zal durven voeren.Nou, ik 'ken' de ribben waarbij het met Kuma niet goed is gegaan en geloof me Helen, die zijn ongeveer 50 keer zo hard als de ribben die ik vandaag de dag geef...
Lizzy schreef: Ik koop al vrij lange tijd dikbevleesde ribben bij de Islamitische slager en die zijn onwijs zacht. Nooit problemen.Daar ben ik de laatste keer ook geweest.
Helen schreef: Die heb ik ook tot die bewuste ribben ook altijd gegeven en die waren idd heel erg zacht. Sindsdien sla ik voor Kuma altijd alles helemaal stuk of maal ik het. Voor Balou sloeg ik nooit wat stuk, maar nu ook regelmatig. Ik denk niet dat ik ooit over de schrik heen zal komen en grote stukken bot heel zal durven voeren.De ribben die ik geef zitten aan elkaar vast (is dat een stuk rug???), in ieder geval zit er horizontaal zo'n dikke botbalk om ze bij elkaar te houden. Toch kan ik de ribben in porties verdelen met een gewoon, scherp, keukenmes. Zo zacht zijn ze.
geer schreef: De ribben die ik geef zitten aan elkaar vast (is dat een stuk rug???), in ieder geval zit er horizontaal zo'n dikke botbalk om ze bij elkaar te houden. Toch kan ik de ribben in porties verdelen met een gewoon, scherp, keukenmes. Zo zacht zijn ze.Ja dat zijn goede ribbetjes! Toen we alleen Balou hadden waren die voor ons ook nog betaalbaar. Al durf ik nu overigens sowieso niet meer.
Lizzy schreef: Nou, ik 'ken' de ribben waarbij het met Kuma niet goed is gegaan en geloof me Helen, die zijn ongeveer 50 keer zo hard als de ribben die ik vandaag de dag geef...Ja, I know.....Goedkoop is ook op dit vlak vaak duurkoop.....
Helen schreef: Ja, I know.....Goedkoop is ook op dit vlak vaak duurkoop.....Bij Linga is het met een gewone rib fout gegaan maar dat had helemaal niets met de hardheid van het bot te maken. Zij slikte gewoon 1 enkele rib in 1 keer in. Zonder er uberhaubt 1 keer op te knagen. Zij eet nu gewoon geitenribben mee. Ik geef haar alleen altijd een flinke hoeveelheid ribben aan elkaar en die knip ik allemaal wat korter. Gaat perfect.
Met wat voor rib is het trouwens met Linga bijna misgegaan?
Lizzy schreef: Nou, ik 'ken' de ribben waarbij het met Kuma niet goed is gegaan en geloof me Helen, die zijn ongeveer 50 keer zo hard als de ribben die ik vandaag de dag geef...Een geitenrib is wel wat anders dan een lamsrib ja.
