Kaela schreef:In principe klopt dat, alleen er worden met regelmaat baby geitjes aangeboden in de vraag en aanbod hoek. Die zou je ook als bot kunnen gebruiken en in de regel zijn die ook mooi bevleesd en vrij mager. Lijkt me een uitstekende aanvulling op lamsribben en het toch meestal wat vettere geitenvlees.Babygeitjes klinken erg ideaal als ik het zo lees. Maar ik moet nog beginnen met barven en ik ben niet zo'n held. Een heel, herkenbaar, dier vind ik voor nu echt te moeilijk.
Paard zou dan ook in dat opzicht een mooie toevoeging zijn, want paardenvlees is in de regel vrij mager en goed van kwaliteit. Alleen van paard kan je ook geen bot voeren. Ik zou dan ook na paard op zoek gaan naar een diersoort waar je wel bot van kunt voeren. Heb je alle gevogelte al geprobeerd? In barf is meer te krijgen dan kvv, dus ik denk dan aan kwartel, parelhoen, patrijs, duif. Niet allemaal soorten die per see graag gegeten worden, maar wel goed aan te komen. En konijn? Konijn is mooi bot en mager. Haas is mooi vlees, wat harder qua bot, maar voor een volwassen hond kan dan prima. Is ook vaak orgaan van te krijgen.
Je kan ook iets exotischer kijken, Floris heeft bijvoorbeeld vaak guanaco (of hoe je het ook schrijft, is een lama achtig dier) en hazenvlees. Mooi spul. Wordt per 5 kilo geleverd, maar zit meestal in platte blokken, die zouden (eventueel door de helft) wel in de lades moeten kunnen passen. En soms gaat het ook per kilo, dat zijn mooie kleine blokjes.

Bandit krijgt sinds kort paard. Wat leuk dat je dat als mooie toevoeging aangeeft.

Bandit kan niet tegen kip, kalkoen en patrijs. Ander gevogelte durf ik nu eigenlijk nog niet te geven.
Ook konijn en haas ging niet goed.
Duif heeft hij nog nooit gehad en schijnt qua eiwit ook echt anders te zijn. Maar dan zouden het duifjes zonder maag en darm moeten zijn. Ik weet niet of ik al zelf een duif kan ontleden. (wat een watje ben ik toch!

Ik zal Floris eens in de gaten houden voor de exotischere diersoorten!
Bedankt voor het meedenken!!!