pearlsofpassion schreef:Hart is in een prooidier ook kleiner dan de lever. Ik vind jouw verdeling toch wel een beetje overdreven veel hart.
Dat het hart kleiner is dan de lever dat schreef ik al.
Ik geloof dat er voor honden gezegd wordt max 5% lever maar zo'n 3% is een beter richtgetal. Dat je dan wat minder nier en wat meer hart wil gaan voeren, ok, maar zo overdreven zou ik ook niet doen...
Wat is er nou precies overdreven? Indertijd werd mijn volgende orgaanmenu goedgekeurd.
3 dagen pens, 1 dag lever, 2 dagen hart, 1 dag nier. Elke dag van alles evenveel.
En omdat de nier tegenwoordig zo vervuild is, heb ik daar later een halve dagportie van gemaakt en de andere helft vervangen door hart.
Op een weekmenu van 3500 gram - 500 gram per dag waarvan 100 gram orgaan - is dat 50 gram hart extra oftewel 1,4% van het weektotaal. Leg mij eens uit PoP wat daar overdreven aan is?
(1 dag lever -100 gram- is overigens 2,8% in dit voorbeeld).