Gisteravond heb ik mijn drogertje binnengekregen, dus die werd vanochtend meteen in gebruik genomen natuurlijk Ik heb er nu konijnenlever en konijnenniertjes in liggen. Het zijn plakjes van 2-3 mm dik (pff wat een snijwerk).
Na 5 uur drogen is de buitenkant mooi droog, maar de binnenkant is nog vleesachtig. In de gebruiksaanwijzing las ik al dat vlees drogen 8-10 uur in beslag neemt, maar ik wil niet dat het boeltje verpieterd natuurlijk.
Wie kan me vertellen wanneer vleesjes goed genoeg gedroogd zijn? Moet de binnenkant er hetzelfde uitzien als de buitenkant?
Alvast bedankt!