Hier mijn tweede poging voor een beginmenu voor een staffie van 20 kilo (op basis van 2,5% van het lichaamsgewicht p/d)
Maandag ochtend: 150 gr Lamspens + 100 gr groentemix
Maandagavond: 250 gr Kippenvleugels
Dinsdagochtend: 100 gr Geitenvlees + 100 gr groentemix + 50 gr yoghurt
Dinsdagavond: 250 gr Kippennek
Woensdagochtend: 125 gr Kippenhart + 125 gr Groentemix
Woensdagavond: 250 gr Lamsrib
Donderdagochtend: 200 gr Geitenvlees + 50 gr Huttenkase
Donderdagavond: 250 gr Kippenvleugels
Vrijdagochtend: 125 gr Geitenpens + 100 gr Groentemix + 50 gr Suppl
Vrijdagavond: 250 gr Lamsrib
Zaterdagochtend: 100 gr Geitenvlees + 100 gr Groentemix
Zaterdagavond: 250 gr Kippennek + 50 gr Suppl
Zondagochtend: 125 gr Geitenpens + 125 gr Geitenvlees
Zondagavond: 250 gr Lamsrib
Het dagtotaal = 500 gr
Het weektotaal = 3500 gr
Percentages:
50% vleesbotten
15% groentemix
15% orgaanvlees
15% spiervlees
5% supplementen
Als dit goed gaat kan ik meer gaan varieren. Ik kan ook nog geitenrib, kalfssparerib, lamsnekken en eendekarkassen e.d. krijgen aan vleesbotten. En aan orgaanvlees kan ik ook nog long, testikels, en lever krijgen. Verder kan ik ook nog vis krijgen.
Wat vinden jullie van dit menu?
Verder zou ik ook graag willen weten of je beter twee keer per dag eten kan geven of alles in een keer.
Groeten Jacqueline
