Ik ben op zoek naar wat meer variatie voor mijn Rusty! Tot nu toe krijgt ie voornamelijk lams, rund en kangoeroe als spiervlees, maar nu is ook kameel (jawel u leest het goed) ook best populair hier in hartje Australie.. Kangoeroe en kameel schijnen erg gezond vlees te zijn, en staat bekend om z'n weinig vet in het vlees.. Ze hebben dan ook speciaal 4 soorten gehakt voor huisdieren hier bij de slagers, kip, mengelsmoes van rund en lam, kangaroe en kameel.
Ik zat te denken om de kameel uit te proberen, is niet heel goedkoop maar voor de afwisseling misschien wel lekker en gezond.
Ook zit ik nog steeds te worstelen met vleesbot. Rusty krijgt voornamelijk kipkarkas en kippennekken. Andere botten zijn zeg maar meer recreatief. Is dat erg?? Ik had laatst gevraagd om konijnenkarkas en ik werd wel heel vreemd aangekeken.. 'Nee we verkopen alleen hele konijnen' Nou dat is prima, maar die zijn dus $14 per kilo... Dat is mij net iets te veel helaas. Misschien heel af en toe als een kado, want ikzelf eet ook geen konijn, het zou dan echt alleen naar Rusty gaan....
Is het dus erg als hij voornamelijk dus kip als vleesbot geef?? Verder zijn hier geen fazanten, of ander gevogelte (eend etc) te bekennen en ook geen hert of iets dergelijks, lastig lastig!!Ohhh en geiten worden hier ook niet gegeten!!! Of het is erg schaars, wat het dan ook weer duur zal maken.
Ribben kopen is ook niet mn sterkste kant, heb een aantal in de vriezer, waarbij sommige mij vertelden dat ze waarschijnlijk te hard zullen zijn, het zijn Beef ribben. Misschien moet ik dan toch es wat eierschalen beginnen te malen..