Ik kan goedkoop aan runder tong komen en wil een gedeelte gaan drogen,maar ik vraag me of dat wel kan,omdat het vrij vet is en zo ja,hoelang moet het drogen?
Iemand ervaring hiermee?
ik heb pas lamstongen gedroogd...
's'middags aan gezet en de ochtend erna er uitgehaald...
was id nog wat vettig maar heb het de vriezer ingekieperd..
ze zijn er dol op hier!
Ik droog regelmatig rundertong. En dan ligt het er zomaar 16 uur op. En dan is het nog steeds wat vettig dus ik doe het ook in de vriezer maar de honden vinden het heeeeerlijk! (ze vinden het rauw ook heerlijk).